AVRUPA’DAKİ TÜRK MUTFAĞINI ÖĞRENECEKLER
Mamak Nene Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ögrencileri Ankara İl Milli Eğitim Müdürlüğü akreditasyon programı kapsamında Almanya’nın Essen şehrindeki Tava Restoran’da staj yapıyorlar.
ESSEN – Avrupa’daki Türk mutfağını inceleyip bunu Türkiye’de uygulamak için staj yapan Mamak Nene Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri öğrendiklerini Türkiye’de uygulayacak.
Tava Restaurant’a bu imkanı sunduğu için teşekkür eden proje sorumlusu Medeni Coşkun, şunları söyledi. ‘‘Ankara İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün Erasmus programı kapsamında Essen’deki Tava Restaurantta 8 öğrencilerimizle Müdire hanım Ülkü Altan ile staj yapmaktayız. Buradaki gastronomi sektörünü inceleyip, elde ettiğimiz tecrücleri Türkiye’de uygulayacağız. Bu staj kapsamında buradaki gastronominin işleyiş tarzını, mutfak kültürünü öğrenip gelecek hayatlarında kullanacaklar‘‘ dedi.
